Galletas de la fortuna

Contrariamente a lo que se dice, no son originarias de China, sino que se crearon aquí en San Francisco. Exactamente fue Makoto Hagiwara, diseñador paisajístico responsable del Japanese Tea Garden del parque Golden Gate, su creador en 1909.

Son una especie de galletas crujientes, hechas con harina, azúcar, mantequilla, vanilla y leche (buenisimas), que contienen una “fortuna”. Esa “fortuna” de su interior, es una tira de papel, con profecías chinas. El mensaje, también puede incluir una lista de números afortunados, que mucha gente usa para la lotería.

Hubo una disputa con la ciudad de Los Angeles, que decía que la galleta se había creado en esa ciudad en el año 1918.
El Court Historical Review (Tribunal de revisión histórica), tomó el caso y decidió que era en San Francisco, donde se había creado.

Por lo general se sirve como postre en los restaurantes chinos de Estados Unidos, aunque también se puede comprar en su fábrica, en Golden Gate Fortune Cookie Factory, donde si lo queréis, os envolverán las galletas con el mensaje que os guste (pagando algo más).
Una bolsa de 6 galletas cuesta 4$ y están realmente buenas.
Aunque también podeis comprarlas en cualquier supermercado Wal-Green a mitad de precio.
http://www.sanfranciscochinatown.com/attractions/ggfortunecookie.html